ARTICLEの記事一覧

サードウェーブカフェの旅 その12-49th Parallel Coffee(フォーティーナインスパラレルコーヒー)

私は無類のドーナッツ好きである。日本はもちろん海外でも美…

2016.07.11. by 山田 彩音

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「フレーバー語彙集」がすごい。

引き続き、ワールドコーヒーリサーチの功績について。 コー…

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2016.07.8. by 山田 彩音

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Four Barrel Coffee(フォーバレルコーヒー)がカフェのミルクを変えた理由。

正直な話、私は牛乳があまり得意ではない。ラテを飲むのは一…

2016.07.6. by 山田 彩音

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WORLD COFFEE RESEARCH(ワールド・コーヒー・リサーチ)を知った。

先日、インターネットで偶然見つけたウェブページ。 不勉強…

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2016.07.5. by 山田 彩音

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サードウェーブカフェの旅 その11-Matchstick Coffee(マッチスティックコーヒー)

カナダのバンクーバーで最もクールと言われる、マッチスティ…

2016.07.4. by 山田 彩音

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コーヒーと女性経営者。

白を基調としたクリーンな店内、パイナップルの壁紙、レース…

2016.07.1. by 山田 彩音

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Bruer(ブルーアー)を使ってみた!

コールドブリュー(水出しアイスコーヒー)が日本で流行って…

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2016.06.27. by 山田 彩音

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THE DAY OF THE DEAD BLEND

5月20日、グレイトフル・デッドのトリビュートアルバム『…

2016.06.16. by 山田 彩音

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MELLOW BROWN COFFEE(メロウブラウンコーヒー)グランツリー武蔵小杉本店

『オーストラリア12人の旅』のメンバーが働いているこちら…

2016.06.13. by 山田 彩音

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京都『BEFORE9』でMikkeller(ミッケラー)のビールを飲んだ。

異なるジャンルの者どうしが出会って、一瞬で共感できること…

2016.06.6. by 山田 彩音

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