ライター・エッセイストとして大変著名な川口葉子さん。

コーヒーやカフェに関するご著書は多数、
また、主宰されているWEBサイト「東京カフェマニア」はあまりにも有名です。

川口さんは、専門家がナビゲートをする総合情報サイトである、
All About（オールアバウト）カフェ部門のガイドも長くつとめられています。

そんな川口さんの元へ出張メリータイムにお伺いしました！

「せっかくなので、私だけでなく、All Aboutのコーヒー好きの皆さまにも
おいしいコーヒーを淹れていただけたら」

という川口さんのご提案で、場所は、なんと東京の恵比寿にあるAll About本社の会議室。

コーヒー豆と抽出器具を詰め込んだスーツケースをゴロゴロ引いて、
慣れない東京の街を歩き回り、やっと辿り着いたオフィスビル。

一流のIT企業らしい立派な門構えに多少緊張しましたが、
とても温かく迎えて下さいました（涙）

All Aboutの社内からご参加頂いたのは、
川口さんが監修されているカフェのアプリ「CafeSnap」 の企画や開発をされている皆様。

広々とした会議室で、まずは私達の自己紹介。

早速、コーヒーを淹れてメリータイム！
ところが、私達がコーヒーを淹れたのは一回だけでした（笑）

「よかったら、コーヒー淹れてみます？」

その一言で、All Aboutの社員さんが、
次々とコーヒーを淹れて下さるという展開に！

ワクワクしますーー！！

トップバッターは、コーヒーを全く淹れたことが無いという方。
人生初のコーヒー抽出です！

私達から手順を伝えながら、じっくり抽出。
フォーバレルのグアテマラをケメックスで淹れて頂きました。

お次は、コーヒーは淹れた事があるけれど、フレンチプレスは初めてという方。
ヘンリーズのベラ・フィンカをフレンチプレスで抽出！
ヘンリーの息子、フラグに教えてもらったレシピで。

彼らの物語がレシピごと海を越えました！
ヘンリーとフラグに写真見せてあげないと。

最後は、後ろのほうで静かに腕組みをして、
時々社員の方にツッコミを入れていた、All About編集長の西村さん。

なんだかコーヒーにお詳しそうだったので、お話を掘り下げると、
実は京都スタイルの深煎りの抽出に熟達されているとか！

川口さんのリクエストにより、
ご自分のレシピで、ヘンリーズのベラ・フィンカを濃い目に淹れて頂きました！

一口頂くと、とても濃厚で、とろっとしながら後味に甘さを感じ、苦味は心地よく消えてゆき…
めっちゃ美味しかった！

川口さんは仰いました。

「いろんな人が、いろんな淹れ方で淹れたコーヒーを飲むって楽しいですね」

本当にそうですね！

浅煎りから深煎りまで、それぞれのスタイルで、淹れたり、淹れてもらったり。
自分が淹れたからこそ、美味しく感じたり。
一緒に働く誰かが淹れたコーヒーから、その人となりを感じたり。
最高にエキサイティングでMERRYな時間でした！

まずは自分でコーヒーを淹れてみたい。
今度は、隣にいる誰かに淹れて、笑顔にしたい。
メリータイムがそのきっかけになれば。
そう思っています。

川口さん、All Aboutの皆様、
年の瀬のお忙しいところ、本当に有難うございました！