henry's house of cofee x hoop

HENRY'S HOUSE of COFFEE ~ 父から息子へ受け継がれる物語。

STORY

  • サンフランシスコで出会った日系アメリカ人の友人が、お気に入りのカフェに連れて行ってくれるという。
    お店の名前はヘンリーズ・ハウス・オブ・コーヒー。ヘンリーおじいちゃんが45年間焙煎を続ける、古き良きコーヒー
    屋さんだ。サンフランシスコ郊外の海の見える街、サンセット地区にある。決して大きくもなくお洒落でもない、
    でもお店に入った瞬間、懐かしさや温かさ、居心地の良さを感じるお店。
  • henry image
    ヘンリーは「子供の頃から遊びの中で焙煎を覚えた。だからコーヒー豆と会話できるんだ」と言う。
    職人ですらないのかもしれないほどにコーヒーとともに生きている。
    そんなヘンリーの息子フラグは、いわゆるエリートのビジネスマンだった。そんな彼がなぜ誰よりも苦労して得た
    実績や年収を捨てて、父親のカフェを継ぐことを決めたのか?
  • henry image
    「子供の頃、父親に仕事場に連れて来られるのがとても嫌だった。でも、大人になって12年間大企業に勤めたあと、
    最終的に働きたいと思ったのはこの場所だった。伝統を受け継ぎたいと思ったんだ。
    あるとき店でこのスコップを見つけた。子供の頃、嫌々コーヒー豆を詰める時に使っていたスコップだった。
    僕はそれを見るたびに、一番大切なものを再確認するんだ」

ROASTER INFORMATION

ヘンリーおじいちゃんは私たちにとって本当に大切な存在。 彼は45年間ずっとサンフランシスコで焙煎を続けてきました。 その想いは今息子のフラグに受け継がれています。 そして、これからもずっと続いていくのでしょう。 ヘンリーのコーヒーには不思議な美味しさがあります。 それは時間の積み重ね、ハンドクラフトの温かさです。

HENRY'S HOUSE of COFFEE
ROASTER
1618 Noriega Street, San Francisco, CA 94122
1-800-578-5282
fourbarrel coffee店内
  • Henry's House of Cofee店内
  • Henry's House of Cofee店内
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