地方の小さなロースターや
新しい価値観を生み出すコーヒーショップなどが一堂に会する
TOKYO COFFEE FESTIVALに出店しました!
いつも週末にファーマーズマーケットが開催される国連大学前。
この日だけはコーヒーの香りでいっぱいになった。
すごい人口密度。
コーヒーを愛する人が、こんなにたくさんいるなんて。
すっごく楽しかった!
忙しすぎて他のお店を回る時間が無かったのが悔やまれる。
でも会いたい人にはたくさん会えた。
憧れの人にコーヒーを飲んでもらえた。
なによりも、みんなFourbarrelのコーヒーを待っていて、喜んでくれた!
webのお客さんに直接会うこともできた。
初めての人でも、コーヒーが間にあると、まるで友達みたいにお話できる。
東京には世界に誇れるコーヒーカルチャーがある。
関西にはこれほどの文化があるだろうか。
それを担っていくのはきっと私達なんだろう!
///
当日使用したコーヒー豆はこの三つでした:)
Fourbarrel / El Salvador Alotepeque Reserve
Fourbarrel / Ethiopia Bulga
Fourbarrel / Guatemala Retana